Ha empezado la costera del verdel y el viernes pasado , paseando por el puerto de Castro Urdiales me encontré con esta imagen inusual. Normalmente ves descargar los barcos con el pescado en cajas , pero en este caso estaban "desenredando" la captura del día. Un trabajo minucioso y pesado. No sé si lo hacían así por ser un barco pequeño y un arte ( redes) muy grande o es que traían la bodega llena y se trataba de la última tirada. Os dejo un pequeño video de la operación.
Mi homenaje y gratitud a la gente de la mar. Muchas veces no valoramos su esfuerzo y solo vemos el precio del pescado en nuestros mercados. No es el caso del verdel que tiene un precio muy asequible y además está riquísimo .
P.D.Hay que intentar comprar siempre productos de temporada.
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